韓国風アナゴ料理

韓国釜山で韓国で初めての魚介専門店 に行ってきました。
韓国ではポピュラーな新鮮な貝類の踊り食い。コリコリしていて、と～てもおいしい！！

でも、わさびの色が少し鮮やか過ぎるかな～

他にも魚介尽くしの小皿がお通しとしてでてきます！！

初めて皮を剥がれただけのアナゴ！まだ動いてます！！唐辛子ペーストにえごまの葉っぱ、下から加熱しながら火を入れていきます。と～ても濃厚なお味。　思わずお酒が進みます。日本人にはおなじみのアナゴ、韓国風のアナゴ料理もお薦め。機会があったら食べてみてください！！