イタリアピザ大会

ピザのイタリアンカップに出場してきました。

今回はトータルで３日間、ピザのイタリアチャンピオンを決めます。

世界三大大会の１つだけあって、規模が違います。

薪釜と電気釜、好みで使う事ができます。

よく見てみると、２００８，２００９の世界王者夫婦もピザ作ってました。今回の大会、本当にレベルが高すぎます。 彼女にピザ屋はパリで行きましたが、大流行。　　

２回の世界チャンピオン異例だそうです。　　遥かパリから車とばして参戦です。

パリ大会で審査員をしていためがねのジュゼッペ！！

彼の生地を伸ばすレベルは半端じゃないです。　　みんなから先生と呼ばれ慕われてます。　　僕とも大の仲良し。　ピザを見せるのもお手の物です。 彼といつか働いてみたいです。

僕も負けじとピザを作りました。サーモンのコンフィーを添えたピザ。自信はかなりありました。

唯一の東洋人！！でしたが本場の壁はやはり厚いですね！！来年も是非トライしたいです。

結果、今年はフランス人の新人が優勝しました。　二番にイタリア人、三番にポルトガル人～

本場イタリアもっと頑張れ！！

楽しい仲間達に囲まれた一日でした。